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Cette semaine dans l’interview LA TAAAABBLLLLEEEE on part dans un lieu qui nous séduit rien que par le nom. Plus qu’un nom, c’est un appel, une ode à ce qui nous est cher, à ce qui nous représente, nous fédère.

 

Oui, on aime la faire avec nos pairs, nos frères, ceux connus autant que ceux en devenir. Et quoi de mieux qu’une table pour réunir et construire. Quoi de mieux que cette table au nom évocateur, qu’on a envie de clamer avec candeur.

Salut Arthur, est-ce que tu peux te décrire en 140 caractères? 

Beaucoup d’AMOUR en 14 caractères !

Ok, maintenant est-ce que tu peux te décrire en 3 émois – emoticones ?

🎉😆🍸

 

Histoire que les lecteurs mettent un visage sur ces mots, peux-tu nous faire un selfie ?

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Tu prônes la fidélité chez nos lectrices c’est bien.

Trêve d’egotrip, qu’est ce qui t’a amené à être restaurateur ?

Le beurre , l’argent du beurre et le cul de la crémière …tout en rigolant , créant , picolant , rencontrant et rêvant!!

 

Ton plus beau souvenir de tablée, quel est-il ?

Marc Meneau – l’espérance : une omelette aux girolles pour le petit déjeuner. Un moment de voyage. Clin d’œil à Gainsbar ….

 

Si demain la terre s’arrête de tourner, et tu peux manger un seul et unique dernier plat : quel est-il ?

Ma femme what else ..!

 

Chez toi, tu es plutôt pates au jambon ou alors filet de pâtes fraiches sur une douceur d’olives parfaitement saisies au beurre, avec son effiloché de jambonneau du limousin provence alpes cotes d’azur et ses copeaux de parmesan italien d’un village près de Naples où le gars est très très sympa mais la pharmacienne ne parle pas du tout le français…. ? Alors, simple ou sophistiquée ?

Ta question est un peu trop sophistiquées tu peux la faire à la sauce Maison Sage … !

 

Le restaurant où tu aimerais aller ?

Le Jockey Club à Ibiza, on va peut être trouvé ça sur-fait mais j’adore CE lieu pour Tout !

La vue , le cadre l’accueille et une fête modérée !

 

Ton dernier coup de coeur  ?

Le 404 à paris restaurant marocain incontournable.

J’y suis Tous les lundi soirs depuis deux mois !! Avec tous mes amis!

 

Ton dernier repas ?

Une bouteille de champagne et de la chartreuse dans mon restaurant préféré « CHEZ JULIEN » avec mon directeur Marco .

D’ailleurs tu ouvres quand le midi ….

On sait jamais, ça pourrait peut-être se faire.

La meilleure musique pour cuisiner ?

Maggie McGill – The Doors

Le meilleur titre à écouter pendant qu’on bat les oeufs ? 

Smack My Bitch Up – Prodigy

Lil Wayne –  Lollipop

Tout dépend de l’heure à laquelle tu les bas .
Trêve de plaisanterie … Je suis restaurateur c’est mon chef Andrew qui les bat.

Attention ça va aller très vite : un mot pour la faim ?
T’as une sonnette stp 🙏

Merci à toi big boy. Toujours un plaisir de partager un moment avec toi.

Pour retrouver de la vie dans votre assiette et un peu de bringue dans votre tête, rendez-vous au numéro 38 de la rue Yves Toudic dans le 10ème arrondissement.

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Et likez leur page au passage, ça ne mange pas de pain, mais ça peut en rapporter 😉

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Un article par

La Maison Sage
La Maison Sage
Un lieu de vie, de fête, de rencontre, de partage, situé en plein centre de Paris à deux pas de la place de la République. Appelez le « bar de nuit », « club alternatif » ou autres, nous l’appelons « maison de vie nocturne ». Un lieu pensé comme un temple de l’entertainment